Hotel Darss
Haus Windhook in Dierhagen auf dem Darß
An de Küst von't Fischland, twüschen Dierhagen un Wustrow, steiht dicht achter de Dünen dat ''Huus Windhoek'', mit sein twei Etaschen un drei Finsterreigen.
Dat staatsche Huus lücht't witt verputzt, hett'n swores, grieses Strohdack mit hölten Pierköpp dorvör.
Ut de Mansardenfinster kann ein wiet öwer de Ostsee kieken- bät hen na de dicken Dampers, de dor buten up den Weg von un na Sweden un Finnland sünd.
In dit Huus wahnte de Generalarzt a.D. Dr. Berg, de in de Kaisertit de öberst Militärdoktor von de dütschen Kolonien wärst wier. Uns Familienmitglied harr dat na den Krieg von den ollen Generalarzt köfft. Dat Huus steiht noch just so as dunn.
Um de Eck von Huus Windhoek fichtelt der Seewind un hüt hürt, Karl Middelbäk dor'n Restaurant- Pension ut makt.
Die Pension Darss, das Haus Windhook, eröffnete am 09.06.1991 seine Türen. Vorgesehen war eine Pension Darss mit einem kleinen Kaffee. Nach den Anfangschwierigkeiten stellten wir fest, dass die Pension Darss mit Kaffee nicht das
Richtige war - die Gäste wollten etwas ,,Fischiges'' am Abend essen- frisch Aus der Ostsee oder dem Bodden sollte es sein.
Natürlich war es für uns ,,drei'' nicht gerade leicht, so ein Restaurant mit Darss Pension zu betreiben- kamen wir doch alle aus anderen Berufen. Mit viel Mut, aber nicht immer mit Freude, entstand das jetzige Haus Windhook mit Gaststätte und Pensionen Darss, in Dierhagen-Ost, dem ruhigsten Teil von Dierhagen, direkt in den Dünen - einen Steinwurf vom Ostseestrand entfernt.